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[パンの本を読もう♪]

「自家製酵母」のパン教室

「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる
自家製酵母パンの本は難解なものが多かった中、パン教室を主宰する著者がもっとやさしく、シンプルに、この本で初心者でもできる酵母の育て方と、おいしいパンの焼き方を伝授します！　自家製酵母のパンは、市販のイーストでつくったパンよりずっとおいしいんです。カンパーニュ、パン・ド・ミ、ポモドーロ、ベーグル、クロワッサンなどいろいろ作れますよ♪
【高橋 雅子 (著)】

2006年05月14日